港其淋为合肥自选王餐饮管理有限公司旗下的品牌之一。创立至今，始终专注于港式外卖的研制与开发，以及世界各地美食的探究，包括台湾、韩国、马来西亚和日本等地的美食。专业的餐饮品牌连锁加盟的研发、运营、服务团队、极具整合营销的前端性思维、餐饮市场调研及大数据系统性分析并准确定位、健全的培训机制、后期全方位保障服务、终身整合营销咨询并确保实施落地，始终秉承“极致美味、极致快捷、极致贴心”核心理念，致力于打造高级白领的港式小资外卖品牌餐饮。

港其淋由香港食神戴龙作为美食顾问，香港食神戴龙，乃是影片《食神》的原型。作为中国菜（zgc）文化传播中心专家，香港金牌食神餐饮管理有限公司董事长、法国厨皇会名誉主席、粤港澳名厨会名誉会长、世界华人健康饮食协会名誉主席、法国蓝带马爹利国际烹饪形象大使、香港特别行政区大师级厨王获得了法国美食协会优异之星奖、法国美食协会蓝带奖、法国美食协会一级厨师奖等多项国际大奖，其厨艺享誉中外。其独创的菜式不计其数，由于戴大师对于原材料的认识透彻，掌握运用恰到好处，出品往往令人赞不绝口，叹为观止，故此得雅号“食神”。与杨贯一、陈东、许沛东并称香港四大名厨。